雲林縣副縣長李應元參訪日本MOA有機農園 2009/03/06

（本報訊）為提升農產附加價值，雲林縣副縣長李應元參訪日本琦玉縣參觀MOA自然農法農園，及當地農產直販店，就農、工、商業合作共同策劃農產行銷與店家交換經營心得。

日本推廣自然農法的靈魂人物--須賀先生秉持一貫自然栽植農法的理念，逐步去推廣影響周圍農民，也在去年來過台灣中興大學指導自然農法。執著安全生產的經營理念，自然農法栽植農園，必須連續三年以上完全不使用化學肥料及農藥，經過日本當局JAS有機驗證及MAO自然農法雙重嚴格驗證，所生產的有機農作物提供給農產加工廠做成純釀醬油、味噌、豆腐、豆腐皮及其他農產醃製品，由於食材標榜自然、安全、健康，終受日本皇室青睞，由世襲1200年第41代的御廚傳人四條司家指定為御料莊園，每年定期進貢日本天皇，為平凡無奇的小農村帶來無尚的聲譽與榮耀。釀造工廠也轉型成為觀光工廠結合餐飲、農產展售複合式經營，每逢例假日座無虛席，有88%的農產品為愛用客戶所預定，完全沒有產銷失衡的情形，甚至廠方最近正積極招募績優貿易廠商，企劃將他們的理念及辛苦生產的農產品推廣到世界各地。

副縣長李應元表示，安全農業是縣府施政方針，也是世界的潮流，像這樣自然栽植農法的有機農產品，經過加工業提升產品附加價值及保存期限，再借由貿易商社國際行銷企劃能力推廣全球，如此農、工、商通力合作增加農民收入的成功經驗，值得作為雲林農業發展的模範。

李應元指出，埼玉縣是東京的廚房，雲林縣是台灣的農業首都，是台灣的廚房，發展安全農業，提升農民生產所得的理念相同，希望有一天兩縣能結成姊妹市，更進一步促進雙方農業技術交流。埼玉縣MAO自然農法會員聯絡會議事務局長山田和生支持這個建議，也將向埼玉縣縣長反映，早日達成。

李應元最後強調，日本人極為重視食品安全，從東京國際食品展台灣館參觀的人潮與洽詢情形得知，台灣農產品品質優良，深得人心，縣政府推動農業首都發展安全農業，要雲林縣成為亞洲綠色廚房，絕非口號。