新園鄉農會生產的「新園金鑽」好米一級棒！ 2009/04/23
「記者鄭素華/新園鄉報導」屏東縣新園鄉耕地面積約二千公頃，其中水稻面積約五百公頃。當地是由李於山沖積而成的平原，地下水豐沛，水質良好，且屏東地區一期水稻冬天播種，夏天收割，不但收成較早且稻米品質良好，尤其以高雄區農業改良場推廣良質米高雄145號最適合栽種。
新園鄉是知名的水稻及紅豆盛產區，近年來農會力求突破，以精緻農業的直銷模式經營稻米。農會挑選優良農民參加契作，稻種來自高雄區農業改良場，九十五年度自創品牌「新園晶鑽」，由於商標名稱已有其他公司重新設計在先，所以於九十六年委由設計公司重新設計申請，正式更名為「新園金鑽」。
新園鄉農會總幹事林翠絨表示「新園金鑽」米質優良，完整米率高，粒型整齊，米粒外觀晶瑩剔透，心腹白率低，粗蛋白質含量低；以區域試驗材料進行兩年四期作的食味檢定，在四個期作的食味品質與良質米推薦品種臺梗9號相比較，列為A或B級，比臺梗9號為佳，米飯適口性甚佳 ( 熱飯、冷飯都很好吃)，米質優良為本品種最大之特色。
產量高、穩定性佳且適應性廣：依區域試驗二年四期作六各地區試驗結果，本品種之稻穀公產量，第一期作最高為7,924公斤，平均 6,844公斤，較對照品種台農67號減產 3.2％；第二期作最高為6,529公斤，平均 5,687公斤，較對照品種臺農 67號增產 2.3％，本品種產量表現與高產品種臺農67號在伯仲之間，並具有產量高、穩定性佳之特性。
新園鄉農會總幹事林翠絨指出「新園金鑽」稻米在生產管理方面：首先篩選農民辦理契作，保價收購；經過土壤、灌溉水安全檢測；然後在肥料、安全用藥控管及生產履歷記錄方面都做很好的掌控；採收前用藥安全檢測達安全標準並經農委會農試所技術指導農業殘毒生化檢驗合格。
林翠絨總幹事說：如何煮一鍋「新園金鑽」好吃的飯？
首先以清水快速的輕輕撥洗 3 次然後以 1：1。 25米水比例浸泡 30分鐘、按下煮飯開關，煮熟後悶熱 20 分鐘，將白飯先翻鬆再等 5 分鐘即為香 Q 好吃的晶 (金) 鑽米飯。
據總幹事林翠絨女士表示目前為配合母親節之促銷方案： 3公斤裝為 180元；1.2 公斤裝為 80元。凡購買2包 3公斤裝即送 一包1.2公斤裝之晶鑽米
訂購服務：屏東縣新園鄉農會
會址：屏東縣新園鄉仙吉村仙隆路58號
服務專線：08 – 868-5700 或高屏地區各農會超市
「金鑽米」使用的稻米為高雄145號品種 （高雄區農業改良場提供） |
新園鄉農會生產的「金鑽米」（記者鄭素華攝） |
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