農業試驗所育成甘藷新品系

【記者 陳俊富／農業試驗所提供】∣2010.08.18 

  農業試驗所

甘藷新品系CYY95-26為農業試驗所歷經5年研究所選拔得到之優良品系，具有藷形整齊、塊根產量高、胡蘿蔔素含量高、食味佳且可作為烤藷使用之中藷比率高等優點，深具市場發展潛力，將於99年提出品種權申請，預定100年完成品種權命名。

甘藷新品系之株型為匍匐型，葉形為大葉且具輕微缺刻，葉色為綠色，花為淡紅色，花型小且開花數量少，塊根形狀為長紡錘形，塊根皮色及肉色為橘紅色，塊根產量為每公頃46,100公斤，較對照種台農64號之26,350公斤增產74.95%。而本品系之300公克以上之大藷佔56.1%，300-100公克之中藷佔32.2%，100公克以下佔11.7%，藷形整齊度高，且生育期間並未發生裂藷情形，其中適合烤藷用之中藷比率佔32.2%，遠較台農57號之20%高，故未來可取代台農57號作為烤藷使用。因本品系肉色為橘紅色，顯示塊根之胡蘿蔔素含量高，適合推廣作為養生及健康食品使用。經食味品評試驗，結果發現本品系之總食味較現在大部份農民栽培之台農57號及台農66號更佳。

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